穴の開いた

皆さん初めまして！11月より勤務させていただいております、

オレンジマーリン新メンバーの「田中」です。

以前に就労継続B型の職員として勤務していた経験はあるのですが、就労移行の仕事は

初めてなので皆さんに教わってばかりの緊張感のある毎日を送らせていただいております(‘◇’)ゞ

さて、本日11/17は色々な記念日などあるようですが、その中でも

「レンコンの日」なるものがあるそうです。

平成6年11月17日、日本一のレンコン生産量を誇る茨城県土浦市に全国の蓮根産地が集まって

「蓮根サミット」を開催した際に制定されたとの情報があります。（引用

個人的な事ですが、私は食べる事が大好きで毎日料理をします。

レンコンのはさみ揚げ、レンコンハンバーグ、レンコンきんぴら、筑前煮、

炊き込みご飯、レンコンチップス、レンコンサラダ・・・

調理方法を考えるだけでもお腹がすいてきちゃいますね(ﾉ´∀｀*)

食べ物の話ばかりで食いしん坊の私ですが・・・

本日の本題はここからです！！

レンコンには、可食部 100g あたり 440mg のカリウムが含まれています。

これは野菜類のなかでは、含有量が多いほうなんです。

次に、カリウムの働きはと言いますと、

ナトリウムと協力し、細胞内外液の浸透圧を調整します。

過剰なナトリウムを排出し、高血圧の予防や改善効果が期待できます。

また、余分な水分を体外へ排出し、むくみの解消に も効果があります。

またご存じの通り食物繊維も取れますので、

健康を気にされている方にとっても素敵な食材なのです✨

これから日に日に寒さが増してくるので皆さん体調管理をしっかりと行い、

美味しいものをしっかり食べましょう　(^^♪

只今、ガルヒ就労支援サービス オレンジマーリンでは共に、

ITを学んで就労を目指していきたい方を大大大募集しております！

PC操作に自信が無い方でも大丈夫です！

オレンジスタッフがあなたをサポート致しますので、

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ご連絡、お待ちしております。

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